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La Cooperativa

420 soci, 2500 ettari di terra e un unico obiettivo:
prendersi cura della terra per migliorare felicità e qualità della vita.

Chi siamoChi siamo

Cosa facciamo

Dalla terra alla tavola:
ci prendiamo cura della terra per portare in tavola prodotti di qualità,
offriamo servizi agricoli e organizziamo eventi per uno stile di vita sano.

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Il Cilento

“Qui ho l’orto e gli ulivi fuori della porta di casa, il pane fatto in casa,
il pesce fresco ogni mattina.”
Ancel Keys

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Aprile alle Erbe

Aprile alle Erbe è un eccezionale appuntamento lungo un mese che celebra la primavera, alla scoperta dei colori e dei sapori della natura spontanea del Cilento. Un tour immersivo nell’affascinante mondo delle erbe spontanee, tra passeggiate nei luoghi più suggestivi del nostro territorio, trekking, laboratori di cucina e di botanica e tanto altro.

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Come vivere 20 anni di più

C’è un luogo in cui il legame tra terra e persone è il segreto per uno stile di vita sano.
È il Cilento, un territorio della Campania meridionale con caratteristiche ambientali uniche al mondo.

Qui lavoriamo ogni giorno con passione, etica e cura della biodiversità per coltivare prodotti enogastronomici che migliorino la qualità della vita.

Agricoltura Organica Rigenerativa

Il nostro rapporto con la terra segue i principi dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa, un insieme di pratiche, esperienze e approcci che hanno l’obiettivo di ristabilire l’equilibrio, l’interazione e la convivialità tra esseri viventi, risorse naturali e ambiente.

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i nostri prodotti

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Olio

Fichi

Fichi

Legumi

Legumi

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Sughi

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Vini

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Pasta

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Miele

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Conserve

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Sottoli

Aprile alle Erbe

Aprile alle Erbe è un eccezionale appuntamento lungo un mese che celebra la primavera, alla scoperta dei colori e dei sapori della natura spontanea del Cilento. Un tour immersivo nell’affascinante mondo delle erbe spontanee, tra passeggiate nei luoghi più suggestivi del nostro territorio, trekking, laboratori di cucina e di botanica e tanto altro.

Tanti eventi interdisciplinari organizzati da noi della Cooperativa Nuovo Cilento, accompagnati da passeggiate naturalistiche, incontri tematici e didattici durante i quali verranno evidenziati i temi sulla conoscenza e uso delle erbe spontanee nella gastronomia, nella cosmesi, nelle fitoterapie e nell’artigianato, conoscenza dell’olio e della sua coltivazione.

Dal nostro blog

aprile alle erbe 2024 - copertina

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Aprile alle Erbe 2024

APRILE ALLE ERBE: TI ASPETTIAMO DAL 5 AL 29 APRILE A SAN MAURO CILENTO PER LA NUOVA EDIZIONE DELLA RASSEGNA…

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Corso di Potatura dell’Olivo

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Biofattoria
Didattica

La campagna, il frantoio, il laboratorio, la cucina, i centri storici.
In questi luoghi, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni,
hai la possibilità di intraprendere percorsi di educazione ambientale, sensoriale e nutrizionale per aziende, scuole e ricercatori.

Nuovo Cilento

cooperativa agricola

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Olio e olive ammaccate, fichi secchi, sottoli, confetture, legumi, conserve, pasta, sughi, vini.
Scopri e acquista online le eccellenze della Cooperativa Nuovo Cilento.

ristorante al frantoio

Dalla terra alla tavola.
Tutto ciò che produciamo diventa protagonista di esperienze di puro gusto cilentano nel nostro ristorante.

biofattoria didattica

Educazione ambientale, sensoriale e nutrizionale.
Scopri i nostri percorsi educativi e i laboratori per scuole, aziende e ricercatori.

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