Da una delle terre più fascinose e incontaminate d’Italia, nell’area protetta del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, disseminata di conventi, torri, castelli, antichi borghi, nasce l’olio extravergine d’oliva prodotto dalla Cooperativa Agricola “NUOVO CILENTO“.
Una tradizione millenaria, fondata dai monaci basiliani e benedettini: un olio prezioso, che custodisce l’intensità dei profumi della tradizione contadina. Da queste terre negli anni ’60 furono annunciati al mondo i benefici effetti della dieta mediterranea sulla longevità delle popolazioni locali, per i suoi efficaci risultati su colesterolo e arteriosclerosi.
Da olive selezionate, spremute a freddo col Sistema Integrale, provenienti da terreni coltivati in maniera ecosostenibile e costantemente controllati da tecnici specializzati, si ottiene l’olio “TERRE DEI MONACI“, “TERRE ANTICHE“, “TERRE DEL CASALE“.
II sistema di spremitura integrale, il più a freddo oggi esistente, favorisce e preserva nell’olio un maggior contenuto di antiossidanti: Polifenoli e Vitamina E, valori nutrizionali nobili presenti in quantità elevata solo negli extravergini genuini di altissimo pregio.
La Cooperativa agricola “Nuovo Cilento” vanta, inoltre, una produzione rinomata del pregiato “FICO BIANCO VARIETÀ DOTTATO“.
