BIOLOGICO

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I nostri oli

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Cosa significa

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Descrizione del prodotto

L’olio Extravergine di Oliva “Terre Antiche” da Agricoltura Biologica osserva un disciplinare UE, che richiede l’uso esclusivo di prodotti naturali nella coltivazione e nella protezione dagli attacchi della mosca olearia.
Gli antiossidanti, come i polifenoli e la vitamina E, sono indicati in etichetta.
Essi attestano il sapore originario del frutto e l’attenzione alla loro conservazione, in virtù della raccolta in anticipata, di morbide ed innovative tecnologie di estrazione e di particolari relazioni tra piante e ambiente.

L’olio Extravergine di Oliva “Terre Antiche” da Agricoltura Biologica deriva da cultivar che presentano:
– Una maggiore presenza di antiossidanti nell’olio, integrazione preziosa degli ulivi con l’ambiente;
– Una maggiore resistenza ai parassiti;
– Una più agevole raccolta anticipata dalla pianta, che consenta di evitare danni dei parassiti;
– Una localizzazione delle piante soprattutto nella media, alta collina.

“Terre Antiche” da Agricoltura Biologica propone un fruttato armonico con delicati sentori vegetali e morbide note di amaro e piccante dei suoi preziosi antiossidanti.
Queste caratteristiche lo fanno preferire nelle diete per i bambini.
Ideale per piatti freddi e caldi.

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